500 lire una pizza

Da Carmine a San Lorenzo

Se negli anni Settanta facevi il liceo al Croce prima o poi finivi a San Lorenzo a mangiare una pizza con gli amici. In quegli anni San Lorenzo era un quartiere popolare, abitato soprattutto da edili, artigiani insieme ad una crescente comunità di studenti universitari fuori sede proveniente principalmente dal Sud. Chi andava al Croce risiedeva nella fascia di quartieri che si stendono tra la via Nomentana e la via Tiburtina. Dalle zone medio borghesi come piazza Bologna, Montesacro ed il quartiere Africano, fino ai quartieri della allora periferia cittadina come Ponte Mammolo, San Basilio e il Tufello. Se volevi passare una serata in compagnia spendendo poco non c'erano molte alternative. E allora tutti a San Lorenzo per una pizza, naturalmente a piedi. Con cinquecento lire in tasca la serata era assicurata: una pizza napoletana 350 lire, una birra Wuhrer o Dreher 100 lire e 50 lire per condividere ("steccare" si sarebbe detto allora) un pacchetto di sigarette. Di locali non ce ne erano molti. Un classico era senza dubbio Carmine, all'inizio della Tiburtina, nella parte alta di San Lorenzo. Quando ancora era viva la mamma di Carmine le pizze erano favolose; la signora dava un tocco speciale alla cucina. Poi Carmine prese le redini della pizzeria e con successo trasformò il locale in un ristorantino “economico e popolare”. Un classico da Carmine era la visita di Garibaldi, un vecchio suonatore di tromba accompagnato da un socio con mandolino con due o tre corde al massimo. Se offrivi a Garibaldi un bicchiere di birra o di vino ti assicuravi delle belle storie di vita vissuta. E prima di andare Garibaldi con la sua tromba dedicava a tutti una versione un po' stonata dell'Internazionale. Si rientrava a casa tutti a piedi e chi imboccava la Tiburtina dopo piazzale del Verano poteva contare i falò accessi dalle “signore e signorine” in attesa di clienti che sorridevano con ironia a quei gruppi di giovani dal look alternativo che difficilmente sarebbero mai stati loro clienti.

anni '70